Packaging sostenibili: Innovazione e circolarità per ridurre l’impatto ambientale
Dalla scelta dei materiali alla ricerca di soluzioni innovative: continuiamo a lavorare per rendere i nostri packaging sempre più sostenibili e circolari
La sostenibilità rappresenta una parte importante del percorso di innovazione di Veroni. Per questo, guardiamo con attenzione anche ai materiali utilizzati per i nostri packaging, lavorando per ridurne l’impatto ambientale e favorire la circolarità delle risorse.
La ricerca di soluzioni più sostenibili riguarda infatti l’intero processo di sviluppo dei prodotti e si accompagna all’attenzione per le esigenze di consumatori sempre più consapevoli delle proprie scelte.
Packaging e circolarità
La scelta dei materiali rappresenta un elemento fondamentale per favorire la circolarità delle risorse.
Per questo utilizziamo carta e cartone certificati FSC (Forest Stewardship Council), che garantisce la provenienza della cellulosa da foreste gestite in modo responsabile secondo rigorosi standard ambientali, sociali ed economici.
Nel 2024, la percentuale di carta e cartone certificati FSC è ulteriormente aumentata, raggiungendo il 98% dei materiali cartacei utilizzati, rispetto al 97% del 2023.
Anche nella scelta dei materiali plastici stiamo lavorando per aumentare il ricorso a soluzioni a minore impatto. Nel 2024, infatti, il 29% della plastica utilizzata era costituito da plastica green, ovvero plastica contenente il 50% di materiale riciclato.
Nel complesso, nel 2024 abbiamo utilizzato 1.476.476 kg di materiali per il packaging, di cui 1.000.138 kg costituiti da materiali green, pari al 68% del totale.
La vaschetta in carta riciclabile
Tra le soluzioni sviluppate da Veroni per ridurre l’impatto degli imballaggi c’è il paper bottom tray, un packaging innovativo che consente di ridurre del 70% la presenza di plastica rispetto alle tradizionali vaschette.
Questa soluzione, introdotta grazie al lavoro del reparto Ricerca e Sviluppo, rappresenta un esempio concreto del percorso intrapreso da Veroni per rendere i propri packaging sempre più sostenibili e circolari, senza rinunciare alla qualità e alla sicurezza dei prodotti.
Tra le linee che adottano già questo packaging c’è Gli Affettati Nature, la cui confezione è realizzata con materiali 100% riciclabili e permette di ridurre significativamente l’utilizzo di plastica rispetto alle vaschette tradizionali.
Il paper bottom tray accompagna inoltre la linea Tasty & Fit, sviluppata per rispondere alle esigenze di consumatori sempre più attenti al proprio stile di vita e al profilo nutrizionale degli alimenti.
Ricerca e Sviluppo: innovare guardando al futuro
Dal 1925 siamo profondamente legati alle nostre radici, ma guardiamo costantemente al futuro.
Le abitudini alimentari e le esigenze dei consumatori sono in continua evoluzione e per questo investiamo nella ricerca e sviluppo, con l’obiettivo di migliorare continuamente prodotti e processi.
Questo significa lavorare sia sulla scelta dei materiali e sulle soluzioni di packaging, sia sulla formulazione dei prodotti, approfondendo la conoscenza degli ingredienti e delle loro caratteristiche nutrizionali.
Un percorso che ha portato anche allo sviluppo di Tasty & Fit, una linea dedicata a prodotti con ridotto contenuto di sodio e grassi, che comprende Salame Gran Milano, Prosciutto Cotto Alta Qualità, Prosciutto Crudo e Mortadella Light ad alto contenuto proteico.
La linea unisce un profilo nutrizionale migliorato al gusto della tradizione e utilizza il packaging con vaschetta in carta riciclabile, che riduce del 70% la presenza di plastica.
Sostenibilità e qualità, insieme
Per Veroni, innovare significa trovare un equilibrio tra qualità, sicurezza, gusto e attenzione all’ambiente.
La sostenibilità del packaging si inserisce così in un percorso più ampio, che coinvolge la ricerca e sviluppo e che punta a migliorare continuamente i nostri prodotti e i processi attraverso scelte più consapevoli.
Dalla selezione delle materie prime alla progettazione degli imballaggi, continuiamo a lavorare per ridurre l’impatto delle nostre attività e contribuire a un modello produttivo sempre più attento all’utilizzo responsabile delle risorse.
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